皆さん、トマトジュースは好きですか？
私は苦手です。。。
生のトマトやケチャップ、トマトソースは好きなのですが、何故かジュースだけは飲めなかったのです。
１日に必要なリコピン（15mg）を摂るには大きなトマトを２個も食べなければなりません。
他の野菜も摂取しなければならないので、毎日大きいトマト２個はちょっと。。。
そこで、足りない分はジュースで補おうと思い、苦手なトマトジュースを飲めるように工夫しました。
１００％のBIOの冷やしたトマトジュースをスープ皿に入れて、塩コショウを少々
ガスパッチョ風シンプルなスープの出来上がり
１分で出来るので、忙しい朝にぴったり
トマトの酸味が苦手な方は豆乳を少し加えてみて下さい！！！
まろやかになります。
今日もお仕事、頑張って下さい
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