先日かったスナップえんどうと春キャベツで中華風の炒め物。
春キャベツ ２５０グラム （実はちょっとたりなかった）
スナップえんどう ８０グラム
ほたての水煮缶 １缶
水 １００ｍｌ
牛乳 １００ｍｌ
鶏がらスープの素 小２
おろししょうが 小１ （私は手抜きしてチューブのもの使用）
こしょう 少々
水溶き片栗粉
※レシピでは４人分（私はバクバク食べて、この日の夕食とお弁当の２回分
）
1)キャベツはざく切り、
えんどうはすじをとって1分間ゆでて冷水にとり、半分に切る
2)中華鍋にサラダ油をいれてキャベツを炒める
キャベツがしんなりしたらスナップえんどう、ほたての水煮缶を汁ごといれる
3)調味料を加えてひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れて完成！
準備さえしておけば、手早くできるよー。
お野菜いっぱいでおいしかった。
すこし濃い目の味だったので次回は薄味にしようと思いました。