先日開催した米粉クッキーレッスン
大好きなお二人が参加してくれて
楽しいおしゃべりと
可愛いクッキーに囲まれて
あまーい香りに包まれて
とにかく私が楽しかった
夜に素敵なメッセージが届きました
ひろこちゃんのレッスン楽しかったです
行ってよかった！
とっても満足だよ
嬉しい～
美味しくておなかいっぱい！
そして楽しい時間に何より心が満タンだよ
嬉しい～
そして…以前お仕事で乳製品メーカーでお菓子づくりやレシピの開発に携わっていたMちゃんは
今回の米粉クッキーの良いところをたくさん語ってくれて
メモが追い付かない私を見て、メッセージも送ってくれました
優しい
〈米粉クッキーの魅力〉
型抜きがスパッと出来て美しい
バターが入ったクッキーは時間が経ったり、触りすぎると、生地がベタつき綺麗に型抜きできないけど、その心配がない
小さな子どもでも簡単に作れるポリ袋ひとつで作れて、触りすぎてもやわらかくならないから子どもでも楽しくラクにつくれちゃう
アレルギー対応・身体にやさしい材料卵・乳・小麦不使用でアレルギーがある子もみんなと一緒に作ったり食べたりすることができる
身体にやさしい材料で毎日のおやつに安心
何より美味しい
お仕事でお菓子作りに携わっていたMちゃん
パティシエさんにレシピを提案したりもしていたんだって
そんなMちゃんがこんなに誉めてくれるの嬉しすぎる～
私は長男にアレルギーがあったから出会えたptitplaisirの米粉クッキーだったけど…
身体にやさしいものを選んであげたい
楽しく簡単に親子で一緒に作りたい
美味しいおやつを食べさせてあげたい
お母さんだからこその想いに寄り添ったお手伝いができたらいいなぁと改めて思いました
私はというと…
「美味しいおやつを子どもたちと一緒に食べたいな」がもっぱらの想いですが
世の中が落ち着いたら
私なりのゆるりペースでも米粉クッキーやアイシングクッキーのレッスンをお伝えしていきたいです