じゃこご飯

【じゃこご飯】

【材料】
・ご飯　　　　　　2合
・ちりめんじゃこ　80g
・生姜　　　　　　1かけ
・胡麻油　　　　　適量
・大葉　　　　　　適量

［合わせ調味料］
＊酒　　　　　　　大さじ1杯
＊醤油　　　　　　大さじ1杯
＊味醂　　　　　　大さじ1杯
＊砂糖　　　　　　小さじ1杯

【作り方】
①生姜、大葉は千切りにする。

②フライパンに胡麻油をひき、じゃこと合わせ調味料を加えて汁がなくなるまで炒める。

③炊き上がったご飯に②を混ぜる。①の生姜の千切りを入れてざっくり混ぜて出来上がり。

④器に盛って大葉の千切りを散らしていただきます。