今日の朝はさくらんぼにカスピ海ヨーグルト
今日は午前中晴れていたので朝走れました
まだ気温も低めな朝走るのは清々しくて気持ちいいですね
今日は缶詰で簡単おかず
さんまの蒲焼きの缶詰でなすのピリ辛炒め
2人分の量 1人分約180kcal
なす(2本)は縦に4~8等分に切って、長ねぎ(1本)は斜め切り、しょうが(1かけ)はみじん切りにして、
フライパンにごま油をちょっとひいてしょうがと長ねぎを炒めて、なすを加えてさらに炒めて、
なすに火が通ったらさんまの蒲焼きの缶詰(1缶)を崩しながら加えてざっと炒めたら
豆板醬小さじ1/2、みりん小さじ1を加えて炒め合わせたら出来上がり![]()
缶詰によって味の濃さも違うので調整してみてください![]()
サバ缶は一時期流行りましたが、お魚の缶詰で優れているのがカルシウムの量![]()
骨がそのまま食べれる形になって入っていることが多く、今回使った缶詰も1缶で190mgも![]()
お野菜にも含まれるので、1品(1人)の合計でみると132mg。
30~49歳の男性、15歳以上の女性は650mgが推奨量で一日にこれだけ満たすのも結構大変。1品だけでこれだけ取れたら嬉しいですね![]()
味か濃いめなことも多いので、追加の調味料に気を付けながら取り入れることをおすすめします![]()




