先日はバレンタインデーでしたね。
思い思いの時間を過ごせたでしょうか
日本では多くが女性から男性へチョコを差し上げるのが風習のようになっていましたが、最近では海外と同様、日本でも男性から女性にプレゼントすることも多くなってきたようですね
この時期食べる機会も多くなるチョコ（カカオ）、実は栄養がたくさん入っていて、抗酸化作用のあるポリフェノール、ビタミン、ミネラル、食物繊維も含まれているのはご存知でしょうか
もちろん高エネルギーでチョコには脂質も多く含まれているので食べ過ぎには注意が必要ですが、カカオ分が多いチョコを少しずつ食べるのは健康にプラスにもなりますし、ほっとリラックスできるのは何よりも大きいですよね
自分で作れば甘さも調整できるのもいいところ。今年は甘さを少し控えたガトーショコラにしました