気温もぐっと下がってきて温かい飲み物や食べ物が欲しくなってきますね
これからの季節活躍するのがお鍋
お鍋って本当に魅力的です
だしをとって野菜や魚介、お肉など入れるだけで美味しくできるし、普段不足しがちになる野菜、きのこなどもたくさん摂れるし。
そして今はスーパーでもいろいろな味のお鍋の素も売っているので飽きない
一人暮らしだとあまりお鍋をしないという方もいるかもしれないですが、この間スーパーを回っていたら一人鍋用のお鍋の素も豊富にありました
私が個人的に好きなのは、昆布でだしをとって、少ししょうゆ、酒、みりんを入れて、野菜、きのこ、豆腐を入れてさっぱりと食べるしゃぶしゃぶ
少し濃い味付けにして、最後に大根おろしをたっぷりとかけて食べるみぞれ鍋も美味しい
あとは豚肉を炒めてキムチを加えて作るキムチ鍋は、疲れたときでも食欲が増す香りでもりもり食べられるのでおすすめ
ダイエット中の方やスポーツで身体づくりをしている方は、お鍋は脂質も少ないのでパーフェクトな食事なのですよ
また、外食でもお鍋専門店は多くありますよね。
写真は大好きな火鍋。二色のスープはそれぞれ味わい深く、家ではなかなか再現できない味でした
これからの季節、色んな味のお鍋を楽しんでいきましょう
