カイザーゼンメル | Pleasure to bake bread ~天然酵母パン~

Pleasure to bake bread ~天然酵母パン~

パン作りが楽しくなってきた今日この頃。酵母はホシノの天然酵母。ホシノ酵母で焼いたパンの優しい甘みが好きです。
そんな私のパン日記です。

GW明け、なかなかバタバタと過ごしていました苦笑

よし!また焼くぞー!!
と思い、カイザーゼンメルにしましたきらきら!!

酵母も今回ので終了です。
また買わないと!





横半分にカットして、ハム&チーズをはさむのが好きですキャハハ
でも今朝はハムがなくてがっかり。
チーズ&レタスのサンドイッチとなりました。

スモークサーモンがあるから、挟んでみようかな音符

今回は、ベンチタイムの後の成形に手間取ってしまいました。
べとついていて作業しにくかったんです。
あと、最終発酵もとりすぎたかなといった感じで汗

なんだかぱっとしない、間の抜けた味になってしまいました泣

これまたリベンジ!

毎回のようにリベンジ要素たっぷりダッシュ
日々勉強です初心者初心者初心者