ほったらかしになっていたパンを焼きました。
今ネットで話題のやつ。
なんだかんだで、我が家にオーブンがやってきて初めてのパン焼き。笑笑
パン焼きを始めて間も無いけど
パンをこねる台があるとコネやすいし、作業もしやすい。
ちゃんとしたオーブンで焼くと、すごく均等に焼けることがわかった。
天板も広くて、楽しい。
材料をテキトーーにこねて
冷蔵庫で生地を保管。
3〜4日くらい気が向いた時にパンチを入れるだけ。食べる前に二次発酵と成形をするちょー簡単パン。
ちなみに分量は
強力粉300g
塩3〜4g
砂糖2つまみ
ドライイースト1〜2g
ぬるま湯200cc ←粘り気みながら水は増やしたり減らしたり。
ひと回しくらいのオリーブオイル
砂糖をあまり入れないので何かと一緒に食べたいパン。
バターも入っていないので、超絶ヘルシー。
作るのはいいけど、食べるのが大変。
もう少し落ち着いたら
バケット焼いて、クリームチーズいっぱいのせて食べたいな。映画でも観ながらお酒でも飲んだりしてさ。
パンをこねるようになって半年。
途中プリン作りに浮気したりしてたけど、口に入れるものに何が入っているか、目で見て口に運ぶのは悪く無いですね。
フライパンで焼いていた頃が懐かしい。笑
ってことで実食。
菜の花の辛子和え
クリームチーズ
オレンジのジャム
ハムとサラミ
俺のパン
フライパンパン