今日は
【さっぱりシナモンロール レシピ♪】
強力粉200g
砂糖16g
塩3g
水130ml
オリーブオイル16g
ドライイースト3g
※ふんわりさせたければ水を牛乳にしたり、水分量は調整してね。
ベタベタすればこなを足して、パサパサなら水分を足すべし。
※コクのある感じにしたかったらバターにすればカロリーは上がるけど絶対美味しい。
↑私はたくさん作りたくて食べなきゃいけないのでさっぱりにする必要が...（笑）
【作り方】
オリーブオイルを抜いた材料をゴムベラでさっくり混ぜて、なんとなく丸まってきたらオリーブオイルを入れて5〜10分こねる。
なんとなく丸めてクッキングシートをひいたフライパンにドーーン！！
蓋をして弱火で30秒。
そこからフライパンで発酵。時間は1時間くらいかな。
2倍くらいに膨らんだら生地を伸ばす。
※麺棒がなかったので手で伸ばしたらナンみたいになった（笑）
麺棒がある人は麺棒でやるのがいいと思われ。
打粉はほどほどに。
そこにパウダーシナモンを投入。
グルグルーっと丸めてスケッパーでカット。
整形してもう一度フライパンに戻す。
さーさー！両面焼いていくよ〜
最初は弱火で12分〜15分。
ひっくり返して8分〜10分。
ずーっと弱火がポイント。
ゆーっくり焼いてゆーーっくり焼いて...
かんせーい！
このまま食べても美味しかったよ。
ふわっふわ！
ただ。今回はさっぱり作ってますので、
あんまーーーくしたいわけです。
てことで！！！！
お皿に移してメイプルシロップをたっっぷりかけて、ちょびっとバター、フルーツ、ホイップクリームを載せて...
完成！！！
いただきまーす！！
あぁ...
オーブンが欲しい。
#サトウヒロコ
#HirokoSato
#CafeHiroko
#フライパンでパン 🍞
#ヒロコパン
#パン部
#パン好きな人と繋がりたい
#お家パン
#シナモンロール
#シナモンロールレシピ
#パンレシピ
#レシピ
#オーブンが欲しい