ずぼらママでもゆる～く楽しく♪
食育×幼児食アドバイザー
ヒロコです
料理下手な私だからこそ
料理が苦手でも出来る
「食育」を提案しています
親子で食べることの大切さ
食べ物に感謝する気持ちを
はぐくんでいきましょう
完全栄養食品「卵」
小さいけれど大きな力を持った身近な食材
ビタミンCと食物繊維以外の体に必要な
栄養素を全て含んでいるため
栄養価の高さから完全栄養食品と
呼ばれています
白玉、赤玉がありますが
何が違うの？
白い殻の卵は白い羽の鶏
赤い殻の卵は赤(茶色)の羽の鶏が生みます
栄養価は同じです
では黄色の色が濃い方が美味しい？
色と卵の味は関係なく栄養もほぼ同じです
色は鶏の餌に含まれるカロテノイド系色素
で決まると言われています
赤い色素が多いパプリカなどを混ぜた物を
食べると黄身の色は濃いオレンジ色になります
卵の賞味期限は安心して
生食できる期間が示されています
賞味期限を過ぎても加熱調理をして
食べる分には問題はないので
購入後すぐに冷蔵し早めに使い切りましょう
うずら卵はタンパク質の代謝を促す栄養素と
抗酸化作用がある栄養素が
多く含まれているので
小さいけれど栄養は豊富です
以前は1日1個と言われていましたが
食べ物から摂取したコレステロールが
体全体のコレステロール値に反映される
訳ではない事が分かったので
健康であれば1日1個以上食べても
問題ありません
効能は
疲労回復、痩せやすい体質、
老化予防、美容効果、
脳の健康増進、生活習慣病防止
などがあります
昔から風邪の引き始めには
「たまご酒」と言われていますね
日本酒が体を温めて
栄養バランスに優れた卵が
体に効きます
茹でる、炒める、スープ
生地のつなぎ、お菓子など
幅広く使えるので積極的に
取り入れたいですね
𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊𓏊
「みその会」
開催したいと思います😊
30分前後で気軽に参加
していただけたらと思います
zoomにて
無料です
みそに興味持ったことない…
少し興味出てきた！など
初心者さん🔰限定です
8/26(金) 10時〜
8/29(月) 10時〜
8/31(水) 10時〜
予定しています
栄養や
みその種類や特徴
簡単みそ玉の作り方など
を考えています
公式LINEに
「みそ」と
ご入力ください😊
質問でも日程調整も
お気楽に～♪
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料理の基本となる調味料
「さ・し・す・せ・そ」
なんとな～く使っている方へ
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（@忘れないでね）
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ありがとうございました