先週の木曜日(1/10)は奥さんの誕生日でもあり、
僕たち夫婦の４回目の結婚記念日でもあります
早いもので今日で丸４年…
勿論決して良い事ばかりではなく大変な事もあったりしましたが
４年の間に新しい家族(娘)も増え、沢山の喜びと生きがいも貰えて
幸せな日々を過ごせてると思います…
振り返れば、奥さんがいたからこそ今の自分がある事を
改めて思わされます…
育児だったり転職だったりFJの入会や活動だったり…と
結構好き勝手にやらせてもらってると思ってますが、
奥さんはいつだって「いいやん♪」「やってみたらいいよ♪」と言ってくれて
「ありがとう♪」「凄い♪」「上手♪」と褒め上手さを出してくれてもいました…
そうした言葉に助けられ・支えられてやってきた…
だから、奥さんあってこそのこの４年間だったんだと
強く思い・感謝しています…
生憎、当日が平日でもあったのでお祝いはお休みの日にしようという事になり
この日にさせてもらったんですが、
いつも以上にパパが腕によりをかけて(？)つくりました
(笑)
メインは先日からママにリクエストされていたローストビーフを
娘用にはしっかり中まで焼いた形にして、
(レシピはコチラ →
フライパンで蒸し焼く簡単ローストビーフ by ひろけん821)
あわせてホタテ＆ブロッコリー＆トマトのカルパッチョと
パスタものでボンゴレパスタ、
(レシピはコチラ →
エビ入りボンゴレパスタ by ひろけん821)
スープもので人参のポタージュをつくりました
娘の食の進みっぷりも良かったですが、
主役のママもどれも凄く気に入ってくれたことがとても良かったですし、
色んなことを振り返ったり未来を楽しみにしたりして
嬉しい・楽しい食卓になりました…
新たに始まった結婚５年目も更に素敵な一年に…
僕からももっと素敵に出来る一年にしていきたいです…
