水曜日の晩から奥さんのお母さんが来て下さって
体調が良くなかった娘を見て下さってまして
明日まで居てくださる予定なんですが、
とても助かってる感謝の気持ちを料理でも…という事で
奥さんやお母さんの希望を聞きつつ作る事にしました
毎週日曜日の午後６時にテレビ朝日系列で
「ウチゴハン」という料理番組を放送してまして、
そこでこの前、お正月で残ったお餅を使って
揚げもち酢豚を作っていて、リクエストを受けて作る事に…
レシピはコチラ →「揚げもち酢豚」
そして、タコとほうれん草を使ったナムルと…
レシピはコチラ →
簡単！ タコとほうれん草のナムル by ひろけん821娘も大好きなカボチャのサラダを合わせた夕食です…
揚げもち酢豚は少し手間がかかるものではありましたが
とても美味しく出来て、
特にお餅が入ってる事でお腹にもしっかり溜まるのが良かったです
そして奥さんのお母さんも喜んで美味しく食べてくださった事が
非常に良かった事でした…
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