イタリアの雫（ワイン）


先日イタリアのワインに触れてきました！

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北イタリア、ミラノのあるロンバルディア州にて

触れるというよりは
浸かるといった感じの4日間を過ごしました

日程は
2日間は8件のワイーナリー訪問
これはまだ良かった！

残り2日間は
40社以上のワイーナリーと面談

という事で
4日間で合計200種くらいの味見です
嬉しいような・・・・
詳細は後日
投稿いたしますので見てください



来月は富山でお料理教室です！

2013年イタリアおもてなし料理講座
昨年度行わせて頂きましたお料理教室を
皆様からの多数のリクエストにより
今年も行わせて頂きます
イタリアの陽気な食卓を、気軽にご自宅で再現の
コンセプトで始まったこのお料理教室
本年度は寒い時期のお料理という事で
リゾットに焦点を合わせ
魚料理講座と肉料理講座の2種類を
それぞれ3回ずつ行います
お好きな講座と日時をお選びください
皆様と楽しいときを過ごせることを
楽しみにしていま

日時/12月20日(金)魚料理の部・10am-1:00pm
肉料理の部・6:30pm-9:30pm
　　 　 12月21日(土)肉料理の部・10am-1:00pm
魚料理の部・6:30pm-9:30pm
12月22日(日)魚料理の部・10am-1:00pm
肉料理の部・6:30pm-9:30pm
メニュー内容　
魚料理・前菜/魚介の地中海煮　　　　　 肉料理・前菜/卵のトリフ風味
　リゾット/魚のリゾット　　　　　　　　　　　 　　リゾット/冬野菜のリゾット
メイン/リボルノ風たら　　　　　　　　　　 　　メイン/イタリア風肉団子
デザート/パンナコッタ　　　　　　　　　 　　　デザート/パンナコッタ
料金・お一人様一講座につき5.500円（材料費含む）
定員・一講座8名
開催場所・ギャラリーSi
　　　　 〒930-0952富山市町村2-25
　　　　　 詳しいアクセスはwww.sayohanafusa.comでご確認ください
・お料理内容は上記を予定しておりますが、当日の仕入れの関係上
多少の変更の可能性が有る事を予めご了承ください
予約と問い合わせ
主催者/陶芸作家　花房沙世まで
講師/滑川裕子
電話・090-6813-0871（花房）
メール・sayokohanafusa@hotmail.co.jp
準備の関係上12月10日(火)を予約の締め切りと致します
　　　　　　　　　 花房先生から素敵プレゼントもあります


ふと振り返ってみた。。。

ふと振り返ってみた

なにって今年2013年の事

一月から往復4時間の仕事へ行き

契約が済むと共に

富山へ単身

それが終わると共に

2週間のバカンスをイタリアで

日本へ戻って今日で2日目

実のところ

イタリアでは会う人が一杯で飛ばしまくった

そのせいで体調を崩し、とほほ

そのまま過酷な移動を続け

昨日家に着いた

なんと24時間の旅の果て

24時間眠り続けた。。。。

イタリアでは沢山の聖人がいて

大体が大熱を出した後に悟りを開く

私も何となくそんな感じ

さっきまで、鼻づまり、咳、熱、頭痛、などに悩まされていたが

水分補給をたっぷりしたせいかいきなり元気！！

不思議なことに、日本に戻ってからずっと悩んでいた蕁麻疹は

イタリアではうそのように出なかった

ヤッパリ食べ物が良いのかな

何を食べていたって、たいしたものじゃないけど

メロン、トマト、生ハム、チーズ

パンにトマトパスタ

本当に簡単なものばかり

お酒も飲みまくりの毎日だった、うふふ

というわけで、何を振り返ったかって

基本的な生活の仕方

やはり食べる物って重要だってこと！

今後も美味しい健康なものを広めていこうと、心に決めたのは

振り返ってみた結果かな。。。

今日はちょっとした独り言でした。。。

HARVEST Flair performance by YUKI

富山での仕事も終わり
先日無事帰ってきました

お店もどうにかオープンし
動き出したようです

あちらへ行っている間
仮住まいやら知らない土地やらで
色んなチャレンジがありました

そんな中とっても素敵なお店とオーナーさんのおかげで
毎日元気に過ごせました

富山駅南口から徒歩数分
HARVEST

上のリンクでYUKIさんのパフォーマンス見れます！！

イケメンオーナーYUKIさんの笑顔が最高です！
良かったら行ってね～～。

またまた、お店のオープンです！

長いことかいてませんでした！

一月より通勤往復４時間で

毎日オッフィッスワークしています。

それもあと一息で脱出！

そして今仕事と掛け持ちで

お店作りのお手伝いです！

富山で新規オープンするお店の料理について

色々とやっております

オープンまで秒読み

あと一ヶ月も無い状況

がんばりま～～～す！

エネルギーわいてきたよ～。。。