吉祥寺に出かける前に、武蔵境のうずらに寄りました。つけ麺を食いました。麺は平打ちの縮れ...

吉祥寺に出かける前に、武蔵境のうずらに寄りました。 つけ麺を食いました。 麺は平打ちの縮れ麺で、七彩のような麺でした。 注文を受けてから手揉みにしていました。 歯ごたえが良かったですね。 水切りもしっかりしてあって、つけ汁が薄くなることはなかったです。 つけ汁は濃厚な味噌ベースでした。 具沢山で美味かったです。 サイドメニューのチャーシュー丼は、シンプルで美味かったです。 タレを使わないスパイシーな味付けでした。 つけ麺が８３０円で、チャーシュー丼が３００円でした。 大盛サービスなのでうれしいですね。 ラーメン本を片手に来るお客さんが多いですね。

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