料理メモ：キムチチヂミ風

卵とキムチを混ぜて両面焼くだけ

料理メモ：ジャガバター

余ったじゃがいもをつまみにするためのレシピ

１、洗う

２、じゃがいもの芽をとる。

３、濡れたままの状態でラップに包む

４、レンジでチン（700Wでは2～3分）

５、皮をむく＆つぶす

６、味付け

味付けはいろいろ

１，じゃがいも３個に対して

醤油大さじ２

砂糖大さじ２

で鍋で煮詰める

バターもプラス

２、そのまま醤油とバターをかける。

写真は１の味付け。甘辛です。

大阪ラーメン紀行 第１回

大阪　心斎橋にある宮田麺児に行ってきました。

有名な店舗だということでさすがに列が長い！

３０分待ってようやく席へ。

席に着いてからはすぐ麺が登場！！

あまりの速さに写真を忘れる。

普通のつけ麺よりトマトの酸味があって、おいしかった！

次はちゃんと写真撮ります。