今年のＧＷは晴天続き
皆さんはどのような連休をお過ごしですか？
京都の観光名所と言われる場所はものすごい人でいっぱいです。
沢山の方が京都に来てくださっているようです
昨日、この日記ではおなじみの、にっこちゃん とまるごんちゃんと３人でご飯食べに行きました。
ずっと行けてなかった『ｒｙｕｅｎ 』さん
アクアパッツァ
が久しぶりに食べたいなぁ～と決まりました。にっこちゃんが予約してくれて、私は２人から少し遅れてお店へ
２人も始めたばかりでした。
残念ながらこの日はアクアパッツァが無いとの事で残念
まずは
でカンパイ
最初のお料理は既にオーダーしてくれてました
さすがのセレクト
食べかけですが．．．手前が金目鯛のカルパッチョ良いオリーブオイルと美味しいお塩と胡椒、そして新鮮な青海苔が良いお仕事してくれてます。美味しい
奥に見えているのが生ハムとモッツァレラです。
そしてこちらは豚
のリエットとバケット
しっかりしたお味で
が欲しくなります
珍しいラベルで選び赤をお願いしました
続いては牛スジのバルサミコ風味です
やわらかい牛スジと甘すっぱいバルサミコの風味がとても美味です。浅葱もまた
メインの鴨肉をお願いいたのですが時間が少しかかるとの事でパスタを一品
鯛の白子とワカメのパスタですトロトロクリーミーな白子とワカメの塩味がよくあります
カラスミもアクセントに
お待ちかねメインは鴨肉
のロースト新牛蒡と豆苗のソテー柚子胡椒風味
やわらかくローストされた鴨肉に香り豊かで風味も食感もバッチリの新牛蒡と豆苗が見事にマッチ好みで添えられた柚子胡椒風味のバターを少しつけていただいてもです。
ここで２本目の赤ワインを最初に迷ったもうひとつのにしました
そして２品目のパスタはイカ墨の手打ち細麺パスタ春野菜と共に．．．
上には鱒の子が乗っており、プチプチの食感がアクセントにもなります。
色んなお野菜とイカ墨の細麺がもう最高
どれもがかなりのボリュームなのでここらへんでかなりお腹いっぱい
でもワインもまだあったのでもう１品
みんな大好きなゴルゴンゾーラとくるみのハチミツかけ
ゴルゴンゾーラの塩味とハチミツ、そしてくるみの香ばしさが美味しいです
楽しい時間のたつのは本当に早いです
昨日はドルチェも食べずにおひらきに．．．
気持ちよい夜だったので歩いて家路につきました
にっこちゃん，まるごんちゃん楽しく美味しい時間をありがとう
今度はアクアパッツァをリベンジしようね
ｒｙｕｅｎ（リュウエン）
京都市中京区三条通新町東入る
075-211-8688