豚こま肉の梅肉ソース
茸と水菜のサラダ
卵の味噌汁
豚こま肉の梅肉ソース
材料
豚こま肉 ５００ｇ
醤油・酒 各大さじ１
砂糖 少々
片栗粉 大さじ３ぐらい
●梅肉ペースト 小さじ３
●出汁 大さじ３
●酒、みりん 各小さじ２
豚こま肉に醤油と酒、砂糖をまぶして放置。しっかり下味をつける豚に片栗粉をまぶして、フライパンで炒め、お皿に盛る●印の調味料を合わせて、豚肉にかける茸と水菜のサラダ
材料
しめじ １袋
エリンギ １本
水菜 １束
ポン酢 適量
しめじはほぐす。エリンギは６等分ぐらいに切る。水菜はざく切り茸類は茹でる茸類と水菜を合わせてポン酢をかけて、まぜまぜ。お皿にもるあれば、キュウリとかさらした玉ねぎをのせる茸を茹でたお湯で味噌汁作ったら、旨かったー
いい出汁出てるのかな。。。
豚のはごちゃ簡単やけど、なかなかイケたよ
iPhoneからの投稿