～献立～
チキンのカレー風味焼き
人参サラダ
かぶとベーコンのサラダ
マッシュルームのミルクスープ
チキンのカレー風味焼き
材料
鶏もも肉 ２枚
塩・こしょう 適量
白ワイン ５０cc
カレー粉 大さじ２ぐらい
ニンニクチューブ ２センチ
鶏もも肉を２～３等分に切り、塩こしょうで下味をつける白ワインに浸けて３０分くらい置く水気を拭いて、カレー粉をふるニンニクチューブを油で熱して香りを出して、鶏肉をこんがり焼く人参サラダ
材料
人参 半分
水菜 半束レーズン
白ワイン
洋風ドレッシング
人参はピーラーで削る。水菜はざく切りレーズンを白ワインに浸けてふやかす人参にドレッシングをかけて混ぜる水菜をしいたお皿に盛って、レーズンを添えるマッシュルームのミルクスープ
材料
マッシュルーム ２個
人参 ３センチ
ハム ２枚
牛乳 ３００cc
バター 小さじ１
顆粒コンソメ 小さじ１
水とき片栗粉
塩
マッシュルームは薄切り、人参は小さく、ハムは短冊切り。材料をバターで炒めるしんなりしたら、牛乳と顆粒コンソメを加える火が通ったら、水とき片栗粉でトロミをつける塩気が足りなかったら塩を足すチキンのカレー風味と人参サラダは、昨日料理教室で習ったばかり
人参サラダはかなり簡素化してるけど。。。
ドレッシングとか作れないし～
チキンはかなり美味しかった！簡単やし、オススメ
