香箱蟹

如何でしょうか？

料亭での一品ではございません。

スーパーで見つけた数百円のセコガニ、

茹で方、剥き方をしっかりとyoutubeで勉強して、

なんとか仕上げた自作の「香箱蟹」、

それなりの雰囲気で家人の評判も上々、

漁は今月いっぱいなので

年内にもう一度チャレンジしてみたいと思います。

次はもう少し形になるでしょう。

ネット販売しようか？