学生時代は自炊下宿生活だったせいかどうかは分かりませんが、
男子なれぞ比較的「厨房に入る」のが好きです。
手術執刀者を「シェフ」と言うのですから外科医は案外調理好きなのかも。
さて、昨日はプッシューッ！とプルトップを開け一口飲みながら冷蔵庫をゴソゴソ、
そして見つけた出したのは魚の切り身。
とくれば・・・
水、醤油、みりん、酒、砂糖で煮汁を作って、臭みを取る生姜と葱を入れて、
アルミ箔で落とし蓋をつくってチョイチョイ。
完成したのは「カレイの煮つけ」 でした。
まずまずの出来上がり。
さらにふと食べたくなったメニューが。
しかし冷蔵庫には材料がありません。
ということでＣＯＯＰさんへお出掛け。
まるで主婦ですね。ちゃんとエコバックとポイントカードも持って行きました。
シールが目立ちますが、何を作ったかはすぐわかりますよね。
本日は土鍋を使いました。
ちょっと詰め込みすぎました。
底の方には「すじ」や「大根」が眠ってます、柔らかくなれよ。
今晩が、うーーーん、楽しみだ。