昨日

ある方の包丁さばきを覗きに行ったら、分け前戴きました

前日釣ったのを、冷凍せず持ってきたとか…

甘くてとけた～

旨かったっす

また食わせてもらいたい


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お昼そば(^^)

今日は“小麦粉”ではなく“つなぎ粉”(同じじゃないんかな～)で、いつものそば粉で打ってみた

そば粉400g
つなぎ粉100g
水250g(50%)

つなぎ粉のせいか、加水がやや多めな感じでやっとダマになった

延し→たたみ→切りと問題無く

ここで、茹で時間を２種類試してみる

２分

１５秒

どちらも良い感じというか、差はないかな～(^o^;)

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予選会！？(^o^;)

今日は社内コンペの予選会ウソ(^o^;)

職場の同僚と、5月初旬に行うコンペ前に行っとこうという事で…

実際にコンペを行うコースは、￥値段が高くて行けないので近場に

鹿沼72カントリークラブ
ここには自治会のコンペで何ヵ月前かに来たけど、5コースあるので被るかどうか…
で、１コース(富士)被り38(17)で良い感じで前半終了

後半は初めての筑波OUTコース

ドライバーが乱れきらなかったお陰で、なんとかなるかな～と思った瞬間…
ヤバッ曲がった
いやっ、曲がりでなく真っ直ぐ左へ出て戻ってくれなくOB
ダブルパーって、そこまで行くか状態で42(19)

なかなか70台ってやってこないもんですね(^^;)




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