ちょっと…(>_<)

水入れ過ぎ？

今日は、明日の会社のお昼用

いつも約１２時間後に茹でるせいか、けっこう短くなっちゃうので、小麦粉の量を多めに

したせいで…
確認しながら加水したにもかかわらず…

入れ過ぎ
といっても、いつもよりは３～４％は少ないのさ

茹で時間は９０秒くらいで、切れはしないがモチモチし過ぎ
これじゃ、そばの色をしたうどんです





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今日は良い一日！(^o^)

今日は、日頃から悩み続けていたソバの保存方法の為、タッパー探しに出発

丸めずに入れるには、最低でも２５ｃｍくらいのサイズが必要

生舟？だと犠牲者(^^;)に渡せないしね…

で、見つかりました

２８ｃｍくらいあるから余裕

他に何か…と店内をフラフラしてたら発見

これは、品名のように、つながるかな～

急いで帰宅し、即そば打ち開始！
といきたいところでしたが、練習に

スライス病からなんとか復活出来そうな雰囲気

さて、帰宅しそば打ちを

加水も少なく割れもない
これはいいかも～

おっ薄くなりすぎ？

細めに切って

キレイにタッパーにも収まって～



短めに１分茹でて

コシ？かな薄く細いのに、久しぶりに良い

この調子でこれから続いてくれたらなぁ




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花見そば！？

会社の敷地内にあるがいい感じに咲いてきました
ここ２～３日で一気に開花しちゃいましたね～

それはさておき、今晩のソバはなかなか良い感じに出来上がり

ちょっと柔らかめですが、長くなりました

ちょっと太め？



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