芳賀のそば粉

今日は、芳賀の道の駅に粉を仕入れに

いつものごとく、夜そば作り

そば粉と小麦粉を八・二でコネる。

延しの前に打ち粉を用意する時に、ヴゲッ(ﾟoﾟ;)という出来事が…

二週間前に買って半分使用していた打ち粉に虫が(>_<)

ネットで調べてみたところ、チャタテムシと…

その打ち粉は即廃棄

昨日買ってきた打ち粉もちょっと気になり、篩いにかけ確認
こっちは(^^;)
(早めに使いきらないと)

ちょっと時間が掛かってしまったが、延し～切りと無事終了

冷蔵庫の野菜室に入れておいたにもかかわらず、虫が発生してしまったのは、
出し入れしている時の温度差による水分によるものなのかなぁ

とりあえず、今冷蔵庫に入れてあるそば粉、打ち粉は処分しないと

職場の子に貰ったそば粉も…ダメだろな。。。

道の駅や直売所って、粉売り場冷えてないけど大丈夫なのかな

篩いにかけるから、虫がいてもＯＫ!
なんてことないよね






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