梅雨に入りましたが、暑かったり、雨が降ったりと少し体調がおかしくなりそうです。特に熱中症には気を付けなければと☀️
暑くなると食べるものも料理をすることもなんとなく、おサボりがしたくなります。そんなときは、簡単にできるソーメンや冷やし中華などなどが多くなってきます。
ということで、お昼はソーメンをして食べました。ちなみにのソーメンは、小豆島のソーメン『島の光』です。
具材は、家庭菜園のできたキュウリと大葉を千切りにして、あとは錦糸玉子と刻みネギです。
暑いときは、これに限ります。
今日も美味しくいただきました。
