食パンの乳タンパク量
(乳タンパク量 22mg=牛乳1mlに相当)
超熟パン 6枚切り1枚 0.35mg 卵なし
超芳醇パン 6枚切り1枚 73.2mg 卵なし
ダブルソフト 6枚切り1枚 215mg 卵含有あり
娘が今まで食べていたのは超芳醇パン1枚
今回食べたのはダブルソフト半切れ
牛乳換算としては約3,5mlから5ml
先生も私も食べられると思っていました
なぜアレルギーが出てしまったのか？
卵も含まれていたためか？
製造過程の違いか？
とにかくダブルソフトはダメだと言う事で、
しばらく今のままで次回牛乳5ml入りの手作りホットケーキに挑戦することになりました