す森レナです。
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吉方位旅行
長崎編
長崎 食の備忘録
カステラ食べくらべてみた!
福砂屋推しの私。
全国区で有名な
大浦天主堂前にお店を構える
のぶちゃんの推し
ちょっとググっただけでも
「カステラおすすめ25選」とか
出てくる笑!
長崎の地元民は、
それぞれ推しのカステラ屋さんが
あるらしい!!
子供の頃から
慣れ親しんだ味が、
やっぱり自分の味だよね!
食べ比べてみた!
見た目にも分かる!!
福砂屋はしっとりカステラ
異人堂は、素朴なカステラ
だけど、異人堂のざらめ感はすごい!
カステラの底の紙を
丁寧に剥がすと、
そこにざらめがあります。
そのざらめがカリカリと
良い食感を醸し出す!!
もちろん福砂屋にも
ざらめはついているのですが、
異人堂の方がカリカリの食感は
素晴らしかった。
とはいえ・・・
しっとりカステラが
私は好き♡
そして福砂屋VS福砂屋
福砂屋には
数量限定商品の
五三焼き(ごさんやき)という
カステラがあります。
何が五で、何が三??
卵黄5に対して、卵白3!
だそうです!!
上記写真の方が
分かると思うんだけど・・・
確かに黄色が濃い!!
福砂屋定番の
カステラと
五三焼きを食べくらべてみた
甘い!!
美味しいけど、
甘い!
五三焼き、濃厚で甘い。
濃厚さはさすがだな〜〜!
私の好みは定番のカステラ。
甘さが丁度いい
カステラっていえば、
牛乳だよね〜〜
長崎のお土産につづく
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