おはようございます
私はかなりのめんどくさがり屋です
プラス、色んな事が億劫になってきました
その一つが料理で、年々その傾向が増して、つい夫の前でも「あー、めんどくさい」の言葉が出てしまう💦
夫は夫でもう慣れたもので、言葉の返しはありません
それでも週に2回、惣菜作りをするんです🔪🍳
「めんどくさいなら、スーパーで買えば」と、たまに言われますが、まあそんな時もあるものの、買えばお高いし味の好みが違う物もあります
メインは、冷凍食品半額の日に買ったヒレカツやコロッケどを利用する事もあります🥟
同じメニューが多いのですが⬇️
8種類の野菜を使った汁物は、味噌汁にしたりうどんの具材にしたり、お正月じゃなくてもお雑煮用にしたり👍
ポテサラは必需品で、サラダに添えたりサンドイッチにしたり🥪
葉物は水をよく切って３回分🥗
切り干し大根は多めに作って、小分けにして冷凍
卵焼きは添え物に便利🥚
鶏そぼろも小分け冷凍して、オムレツにしたり三色丼にしたり野菜炒めに混ぜたり👍
夫は、トーストのおかずに切り干し大根でもOKなので
一気に無くならないように、日をずらして２回に分けて作ります🔪
そして終わると、「あー疲れた」と言います
こんな惣菜作りもしなくなったら終わりだわ〜
この夜は、作った汁物具材にめかぶとナメコと豆腐を足して味噌汁にし、おかず要らずの夕飯になりました👍
他にもたくさん、めんどくさい事はあるんですけどね