おはようございます
話しが前後しますが、日光でお蕎麦を食べた帰りに、我々の要望で立ち寄ったのがこちら
日光みそのたまり漬けのお店、上澤（うわさわ）梅太郎商店さん🏠
創業400年、味噌醤油作りの蔵を守り、途中でできる濃厚な「たまり」で、らっきょうや野菜を漬け込み、安定の人気を誇っているお店です
15代も続いているとは驚きです‼️
最初の出会いは20数年前くらいでしょうか、いただき物で食べた瞬間、らっきょうが苦手だったのに、その美味しさに衝撃を覚え、定期的に取り寄せたり、宇都宮に行く度に（当時は日立市住まい）買いに行っていました🚗
しばらくご無沙汰で、この機会にと
ショーケースには、サイズ違いのらっきょうや野菜のたまり漬けがたーくさん並んでいます
らっきょうや野菜は、信頼する生産者さんから厳選して仕入れ、らっきょうは賞味期限は短いけど、シャキシャキ感を残すために加熱はしないそう
大粒一つ、試食でいただけます
爪楊枝と比べても、こんなに大きい
10粒程で700円くらいするから、たまにしか口に出来ないけど、それでもどうせなら美味しい物を食べたいね
以前は、味噌ソフトクリームがあって、必ず食べて帰ったのですが、残念ながらもうやってないそう
宇都宮駅パセオ内でも少し置いてあるので、またの機会にはそちらで
日光方面には、素敵カフェがあるけど、コーヒーはセブンで（が）充分の夫が一緒なので、いない時に楽しみたいわね
ごちそうさまでした