さて
久しぶりに投稿
今日は先週リブを調理しました。
もう一パック残してありました。
ビーフシチューが食べたくなったが
ビーフがないので
さぁ塩塩コショウで焼きめつけて
自家製人参と炒め
皿にひとまずあげます。
玉葱とニンニク二片を入れてバター炒め
その中にトマトピューレを一カン入れて
水分が無くなるまで炒め
鍋に
リブと人参入れて
赤味噌50㌘ 味醂20cc 赤ワイン30cc 水200cc
バジルパラパラとローリエ一枚
一時間煮込み
馬鈴薯を入れてさらに三十分煮込み
出来上がり！
知り合いが来たので
食べてもらいました。
急いでたから盛り付け写真忘れた。
デミグラスソースより赤味噌旨い！
ご馳走さまでした。
焼豚二日前に作りました。
旨かったです。
久しぶりに投稿
今日は先週リブを調理しました。
もう一パック残してありました。
ビーフシチューが食べたくなったが
ビーフがないので
さぁ塩塩コショウで焼きめつけて
自家製人参と炒め
皿にひとまずあげます。
玉葱とニンニク二片を入れてバター炒め
その中にトマトピューレを一カン入れて
水分が無くなるまで炒め
鍋に
リブと人参入れて
赤味噌50㌘ 味醂20cc 赤ワイン30cc 水200cc
バジルパラパラとローリエ一枚
一時間煮込み
馬鈴薯を入れてさらに三十分煮込み
出来上がり！
知り合いが来たので
食べてもらいました。
急いでたから盛り付け写真忘れた。
デミグラスソースより赤味噌旨い！
ご馳走さまでした。
焼豚二日前に作りました。
旨かったです。