何を作っていたかメモの代わりに

書き留める日記だから

誰もこんな短い!

日記見ている人はいないと思ってます。

さぁ

独り言

スペアリブ5本で770円
鶏の骨付き二本で550円

いずれも国産品

スペアリブは

醤油、酒、にんにく、赤ワイン、
自家製オレンジジャム

塩コショウをして

ジップロックに入れてモミモミ

冷蔵庫で一日

人参、玉葱、馬鈴薯に塩コショウして
オリーブ油をかけて

オーブンで230℃で40分
スチーム





あつあつ!

母の手製皿に盛り付け




さらに小分け




おー

柔らかいぞ!

旨い旨い!

別でチキンも

醤油、にんにく、酒
ジップロックでモミモミ
三時間後

別のジップロックに小麦粉
こさじ二杯を入れて
まんべんなくまぶしで

モミモミ!
しっかり馴染ませないと

焼きあがりが白くなってしまう。

オーブンで

200℃で40分
スチームなし







ついでにサラダ
スナック菓子のタコスをまぶすと
また旨い!





ついでに
明日のマフィンの具を仕込もう

アップルブレザーブ

リンゴ切って
三温糖60㌘ レモン汁こさじ一杯
レモンは塩レモンを漬けてあるから
これ使いました。

まぜて

レンジ800㍗で8分

あくとりして

シナモン軽くふり
まぜてレンジで5分

出来た!




あとは
冷ましてカットして

明日マフィンに使おう!


今度ドーナツ作ろう!