華麗にカレー 下準備からの続きです。
上品な人妻の皆さま( ノﾟДﾟ)こんばんわ
こんなんできました。
作った証拠に
まず、玉ねぎを炒め、しかし、
あめ色になるまでとよく言われてますが、
聞くところによると、
そうしなくても、味変わらないと
関西では、牛肉を使うのですが、今日は、ブタ。
ジャガイモ、ニンジンを入れ炒め、
そして水
圧力釜過熱。これすると、あくが、なくなるのですが、
なんか、NHKで、あくは、免疫を強めるとの報告も。
ルーはゴールデンカレー。
ルーを入れる時は、火を止め、ルーを入れて
１０分ぐらい放置、それから、弱火で混ぜる。
こんな食べ方は、嫌われそうですが、
醤油かけ、全部混ぜ混ぜ。
ワイフは、人が作ったものは、美味しいと、
食べてました。
華麗なカレーの物語でした。チャンチャン。