夜ご飯【筑前煮】

煮物作りました


失敗が一つ有りました


レンコンを乱切りではなく、薄切りにしちゃった


それ以外はパーフェクト

美味しかったです


醤油・酒・ミリンは
1・1・1でプラスだし汁です


後は切った具を入れて、アクをコマメ取って、落し蓋をして弱火で煮るだけ


アドバイス

里芋の皮剥きは、洗った物をレンジでチンして、熱いうちに皮を剥くと、手で簡単に剥けますよ～
熱いから火傷に注意


是非お試し下さい