今日は肉じゃが作りました
材料は
醤油・大さじ 3
みりん・大さじ ２
酒・ 大さじ 1
さとう・大さじ 1
ダシ汁・500cc
挽き肉・200g
じゃがいも・ 四個
にんじん・ 二本
マタネギ・ 二個
玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
玉ねぎがしんなりしてきたら、挽き肉も炒めます。
肉の色が変わったら、にんじん・じゃがいもを入れます。
じゃがいもは、ちゃんと面を取ってね！
手抜くと、煮崩れするからね
強火で５分煮て、アクをこまめに取ります
落し蓋をして弱火で２０分煮ます
火を止めて落し蓋をしたまま、１０分放置
盛り付けて完成
いんげん豆入れるの忘れた
じゃがいもがホクホクで美味しかったです
奥さんも大喜び
良かったら皆さんも作ってみてくださいね
ではまたね(⌒0⌒)／~~