今日は時間があるので、レシピものせます
まず、醤油・酒・みりん・コショウ・塩・カレーパウダー・ニンニク・生姜・鳥もも肉を準備
次に漬けダレを作ります
肉 400g(2～3人分)の場合
醤油 大さじ 5
酒 大さじ 2
みりん大さじ 1
塩・コショウ 少々
生姜・ニンニク・カレーパウダー お好みで
を加えて良く混ぜます
このれでラップをして冷蔵庫で寝かします
待つこと二時間
ここで片栗粉を付ける前に、生卵を肉に絡めてから片栗粉をつけてね
揚げる温度は、さいばしを油に入れて、泡がプツプツ出てきたら
だよ
火を中火にして肉に火を通します
火が通ったら、強火にしてカラット揚げます
これで油をきったら出来上がり
美味しかったじぇ～
皆さんも良かったら試して下さいなぁ～