今日の干し野菜は なんときゅうり！
私が 干しておいたきゅうりを見て 先輩直売所の方達が
きゅうり干して何するの
どうやって食べるの
・・・と質問攻めにあいました。
当の私だって 只今実験中・・・と言うところなので
時間のある時に こうしておけば 忙しい時や野菜がなくなった
時期に 漬け物や酢のものが簡単に作れるかな・・・と思って。
と、答えておきました
実際は どうなるか・・・私だってわかりません。
今日は突然の雷雨があったりして 干し野菜日和ではありません
でした
でも 少し干したきゅうりを ちょっと食べてみたら
コリコリした歯ごたえ そして 甘くなっていましたよ
一日干しで きゅうちゃん漬け～イケるかも
・・・
って 思いました
明日 もう一日干してみて 作ってみますね
結果を お楽しみに・・・