旬を頂けるのが本当にありがたいです。。
お野菜が抜群に美味しすぎます♡
本当にお百姓さんやものづくりされてる
方々へ感謝が込み上げます。
静岡県島田市お料理教室
心と身体と環境に優しい笑食時間
『kitchen heart』 hiro
チャリティーネコカフェでも
超！お買い得品♪で並び
あっと！！いう間に売り切れちゃった
すめさんち産の「極上ネギ」
チャリティーの、スタッフまかないでも
頂きましたが、まぁ〜うまうまだこと！
ネギ、どわいすきな私は
箸が止まらず。。笑
自宅でも、モリモリ使わせて頂き
ましたよ〜
定番、味噌汁・マリネ・鍋
と、、、使いましたり。。
お弁当にも、ネギたらけでせめたよー笑
レシピをちゃんとおこしたら
良かったんだけど。。
適当！毎日、思いつきで。。
分量はないのですが、、何かの参考に
なりましたら。。(エヘッ)
ちょうど、うまうまな、お肉を頂き
巻き巻きして
発酵調味料責めで絡めましたよ〜
ひしお・黒酢・味醂・酒
で、サクッと♪
まかないの、クタクタ煮がうまうま
だったから真似っこして
私流〜
トマト麹を使って。。
我が家の、三男は
『こりゃ、ロールキャベツだわ！』
と、、モリモリ。。
食いしん坊の次男の唯一大嫌いな
ネギですが、甘くてうまっ！って
がっついてました♡
味付けは「トマト麹」だけなのにね〜
素材を生かして、シンプルに発酵調味料で
旬を楽しむのも良いよね♡
玉ねぎが新たまがでできましたね〜
ひねもすバージョンの
玉ねぎ麹のレッスン開催したいと
思います♪
また、日程アップしますね
最後までお付き合い頂きまして
ありがとうございました。
静岡県島田市 重ね煮・グルテンフリー＆発酵
『kitchen heart』hiroでした。
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どなたが登録下さいました、私には
わからないので、スタンプ一つ
頂けたら嬉しいです♪
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