夏バテ

どんな食材がいいのかなぁ・・・

と調べてみると、


王道はやっぱり

ビタミンＢ１

そしてビタミンＢ１を多く含む食材・・・

そう、豚肉です。



で、このビタミンＢ１の効果を高めるのが

アリシン

アリシンを多く含む食材・・・

そう、ニンニク、にら、たまねぎです。



そして、疲労回復に必要なのが

クエン酸

クエン酸をとるには・・・

オレンジ、レモン、酢、梅干です。



今回は、疲労回復　クエン酸。

オレンジジュースを作ってみました。




１００％オレンジジュース・・・ではないんです。

子供がおいしく飲めるようにと、少しかさを増すために手を加えました。


酸味を取るために、ガムシロップを入れます。

使うオレンジによって、量は調整してくださいね。


そして、おいしい水で少し薄めます。

これも酸味を薄めて、まろやかさを出すためです。

薄めすぎるとオレンジの風味が無くなってしまうので気をつけてください。


水１に対してオレンジジュース３くらいですかね。



とっても飲みやすくておいしかったです。

みなさんもお試しください

なでしこ！

おめでとう！

そしてありがとう！


感動しました、本当に感動しました。

圧倒的に攻め込まれながらも、勇気を持って大国アメリカに挑んでいくなでしこメンバー。


あきらめず、自分を信じて、仲間を信じて

自分たちの今できることを精一杯やる。


「夢をあきらめなかったらできたんです」

そう話していた選手もいた。




アメリカのGKが試合前に言ったそうです。

「日本はゲーム以外の大きなものを持って試合に挑んでいる」



喜びと勇気をいただきました。



東北と一緒に戦っている

日本のためにがんばった

金メダルを持って、日本に帰ります！


印象的な言葉でした。



よし、がんばるぞ！

近所のうどん屋さん

先日行ったうどん屋さんの記事、アップします（＾＾



近所に夜は営業していないうどん屋さんがあります。

以前から、だいぶ気になっていたので来てみました。

シンプルな店内。

広々してます。


子供も多いのか、メニューには

『みょうが、大葉がのっています』

『打粉に、そば粉を使用しております』

などの表記も有ります。


私が頼んだのは、とろろぶっかけうどん。

みょうがに大葉入りです。

薬味好きな私には、たまらなく嬉しいうどん(^-^)

しかも　みょうが　立ってます・・・



うどんはとっても腰があり、しっかり噛んでうまみが出ます。

私が知っているうどんでは、過去最高弾力！！

おいしい～（＾＾


出汁はぶっかけということもあり濃い目です。

しかもたっぷりひたひたに入ってます。

腰のある麺ととっても良くあいます。

ご馳走さまでした！


時間が合うなら、また食べに行きたいです