リクがあったので
レシピ載せます☆
ｷｭｰﾋﾟｰ３分ｸｯｷﾝｸﾞをみて
わたしなりにまとめたものです☆
材料
大根 半分
豚ひき肉 好みで
長ネギ １本
おろしにんにく １かけ
おろししょうが １かけ
片栗粉 大さじ２
ゴマ油 小さじ２
胡椒 少々
①大根を薄切りにし塩につけて１５分ひたす。
②軽く水洗いし､キッチンペーパーで水分をとる。トレーにならべ片栗粉をふるう。片面だけでOK
③ボウルに豚ひき肉を入れ塩を入れもみこむ
④みじん切りした長ネギを入れ､おろしにんにく､おろししょうが､片栗粉､ゴマ油､胡椒を入れ混ぜ合わせる
⑤大根の皮にタネを入れ二つ折りにする（片栗粉をまぶした面）
⑥フライパンにサラダ油をひき大根ギョーザを並べ､アルミホイルで落とし蓋をし３分焼く
（フライ返しなどで押し付ける）
⑦ギョーザを裏かえし焼く
☆完成☆
タレは酢醤油にお好みでラー油も
ちなみにタネはネギだけじゃ物足りないと思い､ニラを半束いれました。
旦那さまにも好評でしたよ(^^)
