米粉うどん、初挑戦! | おいしい うれしい だいすき!

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アレルギーっ子を育てています。卵、乳、小麦を除去する生活はなかなか大変。旅行、外食大好きのワーキングマザーでも、アレルギー対策をしながら楽しく暮らしています。

今日のお昼は、子どもと米粉をこねこね

のばして、切って…


茹でるのも、あっと言う間!

コシが強くておいしいうどんができました。
ただ、茹でたらブチブチ切れてしまって。
次は優しく茹でたいと思います!