最近ハマっていること
私はプリンを作ることにはまっている。ゼラチンを使った本当に簡単なものだが、疲れた時に食べるとすごくおいしい。苦めのカラメルソースをかけると、また違った味わいになる。レシピを忘れないようにここにメモしておく。
材料
・牛乳 ４００ｍｌ
・卵 2個
・砂糖 大匙4杯
・ゼラチン ５ｇ
作り方
１．鍋に牛乳と砂糖を入れて温める
２．１にゼラチンを入れて溶かす
３．ボウルに卵を割り入れてよくかき混ぜる
４．３に２を入れる
５．茶こしなどでこしながら、４を器に流し込む
６．冷やし固めて完成！
＊からめるの作り方
１．耐熱容器に砂糖と少量の水を入れてレンジで温める
（2分ほど温める、時々様子を見ながら茶色くなるまで温める）
２．できたカラメルにお湯を入れて混ぜて完成！
（はねるので注意）