完成品🍆
5本入りの茄子だよ🍆
そのうちの、3本使うべ
適度な大きさに切って、皮に切れ目もね🔪
ごま油で、皮から焼くよ
ひっくり返して、中もね
醤油＆味醂＆大さじ2＆砂糖 小さじ2＆刻んだ生姜もね
後は、だし汁を300ml準備します
フライパンに投入し、蓋をしてから弱火でじっくり煮込むよ〜
蓋を外して、5分程度煮込んだら出来上がり
お皿に盛り付けます
刻み葱＆紅生姜をトッピングしたら、煮浸しの出来上がり
何時もの野菜炒めも、出来ました
🍅
🍅
味噌汁も出来たよ（●＾o＾●）
冷奴をテーブルに並べたら、夕食完成
いただきますm(_ _)m
ぱくっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
茄子に染みた、出汁が最高
ちょっと味が濃い目なのもね
ご飯に乗せて、ぱくっと(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こうすると、ちょうど良い味付けに
ごちそうさまでしたm(_ _)m
今夜も美味しく出来ました(๑´ڡ`๑)
久しぶりの煮浸しだよ
今夜も、母におすそ分けしてきたよ
美味しいって、ペロッと完食したわ
とろとろの茄子だから🍆、年配の方でも食べやすいよね
暑かったね… 扇風機稼働です（笑）
楽しい週末を〜(≧∇≦)b
ではまたね〜(^_^)/~