今日のご飯は・・・時々作る塩ブタさんを
出汁で作った常備菜。
普通に塩ブタだけの時もあるし・・・・
醤油と酒を加えて、お砂糖少し入れて
角煮にしたりもしますが、
夏場は昆布も入れて、灰汁や油をしっかりとりながら
出汁で煮たこの出し豚さんが多いです＾＾
冷蔵庫で冷やすと、出汁の部分はブルブルにこごり＾＾
昆布の味もしっかりして・・・・
少し沖縄テイストな味になります＾ｗ＾
（お肉塊のままなら、一週間持つしねｗ
お肉も昆布も気って食べるけど、
切っても3・4日位は持つかな？？）
時間はタップリあるから、
お鍋で作り置けるものがすき（笑）
（保温鍋使ったりしています*
後は冷蔵庫で保存出来ればなお可ｗ）
コレも暫く楽しめますね＾ｗ＾
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