卵焼き*

ブログネタ：甘い卵焼きは好き? 苦手？ 参加中

私の生まれ育った道南の方では、

卵焼きは甘いものが主流です＾＾

なんせ・・・茶碗蒸しも栗の甘露煮とその汁が入り、

甘味のあるものですからね＾ｗ＾

作り方は、卵を溶いたものに、

砂糖と醤油を入れて焼くだけの所が多かったかな？

甘味のない卵焼きは、

関東に来てから食べるようになりました。

溶いた卵に、お塩だけとか・・醤油だけを少し入れて

焼いたものは、少しビックリした記憶が（;´▽｀lllA``
味が足りないな・・って感じたんだっけけな？

出し巻き卵なら、出汁の味がして塩味だけでも

美味しく食べていたけど、

上記の卵焼きに対して、

ダシもなく甘味もない！って・・・

感じたんだと思います(^。^;;

今では塩味だけの卵焼きも、

普通に食べているけど・・・・

やっぱり甘味の入った卵焼きの方が好きかな？

でも一番スキなのは、出汁の甘味の入った

お義父さんが作る卵焼き♪

我が家は蕎麦屋なのですが、

卵焼きはお義父さんがつくります＾＾

お義母さんのも美味しいのだけど、

こだわりがあって、お店に出す物は

お義父さんが作るので、それが美味しくって好きです*

でもコレって・・・甘味はあるけど出汁の甘味：

甘い卵焼きとは違うよね？（;´▽｀lllA``

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