夏の麵

ブログネタ：【夏休み企画！　夏満喫ネタ　第二弾】夏の麺といえば、そうめん？冷やし中華？ 参加中

夏の涼しい食べ物*

夏の麵料理は本当に色々ありますよね＾＾

昔ながらの素麵に冷麦*

後は冷やし中華に冷やしラーメンに冷麺・・・

冷洗パスタとか色々あるけど・・・・・

代表的なものは「冷やし中華」に「そうめん」なのかな？

実は家は蕎麦店なもので、

夏の売り上げはこちらにかかっている感じ（笑）

（ざる蕎麦はずっと出るし、何気に冷麦も多いけど*）

冷たい麵にサッパリとした冷やし中華は

上に乗せる具で色々楽しめるし、

たれも変えたりして、大好きだったのですが・・・・

実は年をとると、冷麦やそうめんのほうが食べられます(^▽^;)

（悲しいけどここ数年・・・

冷やし中華よりもそうめんの方が好きになった；）
添える具を色々変えてみて、

焼きナスやほうれん草のおひたし

トマトにキュウリ、錦糸卵と蒸し鶏、

梅干に大葉や万能ねぎに天麩羅、

ミョウガに焼き海苔、いりゴマにしょうが・・・・

色々一緒にして食べています＾＾

そういえば・・・ひやむぎはうどんを細くきったような感じのもので

よく見ると平たい麵なのですが、

そうめんは少し油を付けて伸ばしていくので、

丸い断面の麵で、カロリーが冷麦より高いんですよね*

同じような感じだけど、味ものど越しも違うのが楽しい＾＾

私はどちらかというと・・やぱりそうめん*

作っている過程は暑くて苦しいけど；；

食べるときのあの清涼感はやめられません(≡^∇^≡)