たけのこ狩り。

山梨の台風当日･･･

雨の降る中、

どうしてもたけのこご飯が食べたくなり･･･


ポンチョを着てたけのこ狩り。

食欲ってすごいな。

自分でも呆れてます。


アク抜きもしないで穂先の柔らかい部分は鰹節に醤油。

エグイが、それでも好き。


メインのたけのこご飯。

根元側のたけのこは米のとぎ汁で湯がき、

地鶏を奮発。

たまげました！

鶏肉の本当の美味しさを感じました。