日本フルーツアートクリエイター協会のイベントに参加しました

先週の日曜日、横浜の新横浜国際ホテルで行われた友人の出版記念パーティーに行ってきました。このイベントは、友人の村上しずかさんが出した「フルーツ・カッティングの技法書」と言う本の出版記念と、彼女が育てた14名ほどのフルーツアートクリエーターのデビュー（お披露目）を兼ねたパーティでした。
今年4月に日本フルーツアートクリエイター協会を設立し、フルーツアートのクリエーターの養成、普及を目指しているそうです。タイのカービングなどをベースとしたフルーツの飾り切りを元に、手法を習得させ更に発展させていくと言う形で、フルーツの楽しみ方を増やしていくと言った形なのかなと思います。
このイベントには、和歌山や新潟などから生産者の方々も来られていて、フルーツの普及への期待を述べられていました。

パーティの中では、実際に資格を取得された方たちによる演技？もあり、果物が各チームごとに色々な作品に変化していくのがとても感動的でした。また、著者本人によるデモンストレーションではスワンを形取ったメロンの作品も、メロンと思えないほど素敵な作品に仕上がっていました。
作品はもとより、作る過程もとても面白く、そして作品が完成後頂けるのも魅力的でした。
著者本人は、最初のブログを書いていた頃からの知り合いで、当時からカービングの教室など精力的にされていたので、それが協会、資格、生徒、本などと色々な形で実を結んで凄いなと思うとともに、自分もただ見てるだけじゃなく、更に自分の幅を広げ、可能性を広げて行かないとと思いました。

左の写真は、パーティの時に頂いたタイの果実酒スパイです。やや甘めでしたが、口当たりが良くフルーティでとても美味しいお酒でした。右は、新潟で作られているラフランス。農家の方のお話では、管理が難しく本場のフランスでも匙を投げるぐらいだとのことです。

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