梅干し

今年初めて自家製梅干しに挑戦(´-`)

アニキグループの一人Gくんのお嫁ちゃんEちゃんにいつも梅干はもらうんだけど
今年は自分でも挑戦してみるってことでやり方を伝授してもらうｗ

始めはうまく梅酢も出てきてたけど徐々にカビが(　▽|||)
やっぱりマンションの部屋では湿度や温度が高いのかしら？(´・ω・`)

仕方なくカビと梅酢を取り除き
梅酢が足りなくなったので市販の梅酢を代用ｗ

７月の終わりの土用の丑が過ぎたら梅を干す予定だったけど
田畑の用事が何だか忙しかったのと
雨や曇が多くて干す機会を逃し続けて
９月に入ったけどようやく一日だけでも！と干すｗ

少しでも干すと実がやわらかくなって(・∀・)イイ!!

来年は市販の梅酢を使わなくてもできるといいなぁ(´-`).。ｏO