日本！

ブログネタ：あなたが選ぶ世界三大料理は？ 参加中



みーです(^O^)

それはもちろん

和食！

韓国！


以上！


以上…。

３つだからなあ

フランスかな


インドネシア料理とかも好きだけど


ナシゴレンとか


ミーゴレンとかね

中華かあ…


１ヶ月くらい中国行って


結構あちこちいったけど


おいしい！って感動したもの


あったかなあ


香菜苦手だったから

ラーメンにいちいち入っていていやだったし

ラーメンも日本でいううどんみたいでした

北京ダックも

劇的においしかったわけじゃないし

熱出してお手伝いさんがつくってくれたのは

ピータンと

ご飯にお湯かけたやつで


お茶漬け以下でしたあまりいい思い出がないなあ

やはり

食へのこだわりというか

食べる人を考えて

繊細な味付けするのは


日本人かなあと思います


素材の味を大切にしますし


わたしは日本人だから

和食大好き

海外いっても和食恋しくなります


アメリカだっていろんな文化が混ざっているから


これぞアメリカ 的なものはないような気がします 派手な色のケーキがインパクト大


メキシコ料理とか


中華風とか


ベトナムとか


いろんな国がまざっていて


それがまたおおざっぱに取り入れたような感じもします


韓国を選んだのは


キムチとかチゲ鍋が好きだから


フランス選んだのは

フランスも料理に関して職人的なこだわりがあるから


インドのカレーも捨てがたいでもやっぱり


和食だなあ


新鮮な素材の味を最大限に引きだして

見た目も美しく作り上げる


和食は世界に誇れる食文化です