冬瓜

今日は新鮮で手頃なサイズの冬瓜が手に入りました


冬瓜を初めて食べたのは旅行先の中国でした

何かにつけて油っこくて参っていたところに 冬瓜入り薬ぜんスープに出会いました

帰国後スープ作りましたがなかなか味は再現できなくて…


またなつかしくなり買いました

スープではなく

煮物にしちゃいました

醤油とはちみつで煮ました


ぴーくんにも食べてもらいました 好評でした

夏バテした体にお薦めです